傳統(tǒng)節(jié)日是重要的民族文化遺產(chǎn)，與民眾日常生活密切關(guān)聯(lián)。春節(jié)是中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，對(duì)我們意義十分重大。2023年12月23日，春節(jié)（農(nóng)歷新年）被確定為聯(lián)合國(guó)假日的新聞備受關(guān)注。春節(jié)是闔家團(tuán)圓的日子，人們一起辭舊迎新、祈福納祥、愉悅身心。今年春節(jié)，北京的傳統(tǒng)廟會(huì)將全面恢復(fù)，全國(guó)各地的春節(jié)系列文化活動(dòng)也進(jìn)入準(zhǔn)備階段。春節(jié)臨近，人們都在緊鑼密鼓地準(zhǔn)備，尋找新的年味。借此機(jī)會(huì)，中國(guó)出版?zhèn)髅缴虉?bào)邀請(qǐng)了兩位民俗學(xué)者聊一聊民俗文化。

受訪者：賀少雅，民俗學(xué)博士，北京師范大學(xué)講師。研究方向?yàn)闅v史民俗學(xué)、禮儀與歲時(shí)節(jié)日、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)等。

崔岱遠(yuǎn)，作家，文化學(xué)者，榮獲北京讀書(shū)形象大使、北京金牌閱讀推廣人榮譽(yù)稱號(hào)。出版過(guò)《京味兒》《京味兒食足》《京范兒》等介紹北京地方特色的作品。

賀少雅：節(jié)日傳承需要公共空間

□近年來(lái)，民俗文化越來(lái)越受到重視，作為一名民俗學(xué)者，請(qǐng)問(wèn)你對(duì)這一發(fā)展趨勢(shì)有怎樣的觀察？

■近代以來(lái)，中國(guó)經(jīng)歷了巨大的社會(huì)轉(zhuǎn)型。但是，由于人們對(duì)于現(xiàn)代化的認(rèn)識(shí)不足，民俗文化在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)被打上封建、落后等污名化的標(biāo)簽。以傳統(tǒng)節(jié)日為例，1949年以后，除春節(jié)以外，很多傳統(tǒng)節(jié)日都沒(méi)有得到應(yīng)有的重視。在特殊歷史時(shí)期，還曾經(jīng)提倡過(guò)革命化的春節(jié)，對(duì)傳統(tǒng)文化的拒斥可以說(shuō)走向了一個(gè)極端。

改革開(kāi)放以后，伴隨著現(xiàn)代化步伐加快，人們開(kāi)始重新發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)土，認(rèn)識(shí)民俗文化的現(xiàn)代價(jià)值。40余年來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展對(duì)于新時(shí)代文化建設(shè)提出了更高的要求。2023年，習(xí)近平總書(shū)記在文化傳承發(fā)展座談會(huì)上的講話中提出“兩個(gè)結(jié)合”的重要論斷，即“把馬克思主義基本原理同中國(guó)具體實(shí)際相結(jié)合、同中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合”,體現(xiàn)了中國(guó)共產(chǎn)黨人對(duì)傳統(tǒng)文化的深刻認(rèn)識(shí)和全新定位，體現(xiàn)出整個(gè)社會(huì)對(duì)于傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展的迫切需求。

2003年，聯(lián)合國(guó)教科文組織通過(guò)了《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，2004年中國(guó)正式被批準(zhǔn)加入該公約，至今已有20個(gè)年頭。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與民俗文化具有高度的相關(guān)性和重合度。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)運(yùn)動(dòng)的興起和開(kāi)展，為民俗文化的全面復(fù)興及其創(chuàng)新發(fā)展提供了助力。我們感到慶幸的是，我們的前輩們已經(jīng)為當(dāng)下的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。20世紀(jì)70年代末、80年代初，由鐘敬文、呂驥、張庚等資深文藝家倡議，文化部、國(guó)家民委會(huì)同中國(guó)文聯(lián)有關(guān)文藝家協(xié)會(huì)發(fā)起了一項(xiàng)宏偉的文化系統(tǒng)建設(shè)工程，即“中國(guó)民族民間文藝集成志書(shū)”編纂出版工程，這一浩大的工程全面搶救和保護(hù)了我國(guó)各地各民族世代傳承的戲曲、曲藝、音樂(lè)、舞蹈、歌謠、諺語(yǔ)、民間故事等民間文藝資料，成為當(dāng)下開(kāi)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的重要基石。

□傳統(tǒng)節(jié)日是民俗文化的重要組成部分。春節(jié)又是最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，你對(duì)春節(jié)的當(dāng)下傳承有怎樣的觀察呢？

■春節(jié)是中華民族的第一傳統(tǒng)大節(jié)。但傳統(tǒng)節(jié)日的傳承單靠一個(gè)春節(jié)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它需要依賴傳統(tǒng)節(jié)日體系的整體性傳承。2006年12月至2007年2月，中國(guó)民俗學(xué)會(huì)受原文化部委托完成了“民族傳統(tǒng)節(jié)日與國(guó)家法定假日”課題，全面論證傳統(tǒng)節(jié)日放假的重要意義。2007年12月，國(guó)務(wù)院正式發(fā)布《關(guān)于修改〈全國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法〉的決定》。根據(jù)這一決定，從2008年起，我國(guó)增設(shè)了清明、端午、中秋三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日假期。傳統(tǒng)節(jié)日再次被納入現(xiàn)代國(guó)家時(shí)間體系，以法定假日的身份重回民眾日常生活，這為節(jié)俗傳承提供了制度保障。自此以后，人們對(duì)節(jié)日的重視程度和認(rèn)知度都在慢慢提高。

春節(jié)是闔家團(tuán)圓的節(jié)日，人們一起辭舊迎新、祈福納祥、愉悅身心，彰顯并傳遞著中華民族事親盡孝、兄友弟恭、尊老愛(ài)幼等倫理觀念，承載著中華民族的民族精神、民族情感和文化血脈，是中華民族認(rèn)同的象征和聯(lián)結(jié)民族情感的紐帶。所以，春節(jié)在傳統(tǒng)節(jié)日體系中，往往受到格外關(guān)注。2023年12月23日（當(dāng)?shù)貢r(shí)間22日），第78屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)協(xié)商一致通過(guò)決議，將春節(jié)（農(nóng)歷新年）確定為聯(lián)合國(guó)假日，引起全社會(huì)的高度關(guān)注。今年，人們對(duì)于過(guò)年的盼望相較以往更加強(qiáng)烈，各地在春節(jié)公共文化活動(dòng)方面的舉措也是非常亮眼，北京的傳統(tǒng)廟會(huì)將全面恢復(fù)，四川閬中、河北蔚縣等地的春節(jié)系列文化活動(dòng)也已經(jīng)鋪開(kāi)。隨著春節(jié)的臨近，人們?cè)诰o鑼密鼓地尋味春節(jié)、重拾年味，讓過(guò)年回歸到我們的日常生活當(dāng)中。

□那么，對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日更好地傳承，你有什么建議呢？

■節(jié)日本身的傳承需要重視整體性。第一，節(jié)日本質(zhì)上是一種時(shí)間制度，需要有特定的時(shí)間保證。如果沒(méi)有一個(gè)特殊的時(shí)段，就難以保證人群的聚合及習(xí)俗的傳承和發(fā)展。所以，2008年以來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日放假制度在當(dāng)下的節(jié)日傳承中非常重要。

第二，節(jié)日的傳承需要公共空間。傳統(tǒng)的農(nóng)村社區(qū)里，街頭巷尾、房前屋后，都構(gòu)成節(jié)日的活動(dòng)空間。過(guò)年時(shí)，北方地區(qū)人們走上街頭，耍社火、扭秧歌，南方地區(qū)舉行迎神賽會(huì)、巡游繞境等活動(dòng)。城市化背景下，公共文化建設(shè)中需要給市民創(chuàng)造節(jié)日的活動(dòng)空間，基層社區(qū)也應(yīng)該盡量考慮到群眾的節(jié)日文化需求。

第三，節(jié)日應(yīng)該具有標(biāo)志性的象征符號(hào)。像清明節(jié)的吃青團(tuán)、掃墓踏青，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟，中秋節(jié)賞月、吃月餅等。這些儀式性的活動(dòng)和節(jié)日文化標(biāo)志物對(duì)于節(jié)日的傳承至關(guān)重要。春節(jié)也一樣，一說(shuō)到春節(jié)我們可能想到餃子、舞龍之類，這些東西是節(jié)日當(dāng)中不可或缺的。

第四，節(jié)日傳承最根本的是保持其核心價(jià)值觀念。傳統(tǒng)節(jié)日具有很強(qiáng)的倫理性，它們不僅勾連著人與人、人與社會(huì)、人與自然各個(gè)層面的社會(huì)關(guān)系，還串聯(lián)起當(dāng)下與歷史的關(guān)聯(lián)，例如春節(jié)祭祖就是在與祖先的溝通和對(duì)話。所以，信仰體系和價(jià)值觀念才是節(jié)日傳承的核心。

最后，節(jié)日的傳承主體應(yīng)該是廣大的人民群眾。近年來(lái)，政府主導(dǎo)的辦會(huì)模式已經(jīng)成為保護(hù)和傳承傳統(tǒng)節(jié)日的重要方式。但我們主張，節(jié)日的傳承主體應(yīng)該是以社區(qū)、群體、個(gè)人為主。政府辦會(huì)應(yīng)該重視動(dòng)員更多本土社區(qū)和民眾參與，在活動(dòng)的設(shè)計(jì)上也應(yīng)該更加尊重本土的文化脈絡(luò)和群眾情感，建設(shè)為更多人群共享的公共文化。

□今年春節(jié)期間，各地文旅部門(mén)花樣百出，我們也注意到很多和民俗相關(guān)的。請(qǐng)問(wèn)你是否觀察到一些？

■現(xiàn)在很多地方出于發(fā)展旅游或公共服務(wù)的需要，將節(jié)日資源化改造利用，這已經(jīng)成為一種客觀事實(shí)和常態(tài)化操作。但是，我們主張，在節(jié)日遺產(chǎn)化和資源化過(guò)程中，要盡量尊重節(jié)日文化生態(tài)的完整性。這里既包括物質(zhì)方面，也包括非物質(zhì)方面。前不久，我?guī)ьI(lǐng)中國(guó)民協(xié)委托的“春節(jié)習(xí)俗的當(dāng)代傳承與變遷研究”課題組去四川省閬中市進(jìn)行調(diào)查。閬中是中國(guó)民協(xié)命名的“中國(guó)春節(jié)文化之鄉(xiāng)”，近年來(lái)當(dāng)?shù)卣麓罅?，集聚社?huì)力量，對(duì)春節(jié)文化進(jìn)行打造。在此過(guò)程中，閬中古城被當(dāng)作節(jié)日傳承空間進(jìn)行了很好的保護(hù)。至今，古城里仍生活著幾萬(wàn)本地人，他們既可以維系日常生活，也可以借助政府的商業(yè)打造來(lái)發(fā)展商業(yè)化經(jīng)營(yíng)和服務(wù)，這對(duì)于節(jié)日傳承的主體創(chuàng)造性和主動(dòng)性是有利的。此外，我了解到山西平遙古城、江蘇南京等地的春節(jié)傳承與保護(hù)也都很好。總之，如前面所述，政府主導(dǎo)的節(jié)日文化打造，只有處理好經(jīng)濟(jì)發(fā)展和公共服務(wù)的關(guān)系，更多地照顧到當(dāng)?shù)厝罕姷那楦性V求，才能得到可持續(xù)發(fā)展。

崔岱遠(yuǎn)：北京的那些傳統(tǒng)民俗

□你覺(jué)得年代表著什么？

■中國(guó)人的時(shí)間觀跟西方人是不一樣的。如果說(shuō)西方人的時(shí)間觀是線性的，認(rèn)為時(shí)光一去不復(fù)返，那么中國(guó)人的時(shí)間觀是循環(huán)的。比如說(shuō)我們看到日出日落是一天，第二天又是日出日落，我們看到月亮陰晴圓缺，一個(gè)朔望是一個(gè)月。這個(gè)月是什么樣子，下個(gè)月還是這個(gè)樣子。

當(dāng)你看到小草從大地里萌生，當(dāng)你看到秋天收獲谷物果實(shí)，那么它意味著一年，所以所謂一年就是時(shí)光的一次循環(huán)。現(xiàn)在真正科學(xué)的年的定義，是地球圍著太陽(yáng)轉(zhuǎn)一周叫一年，地球不停在旋轉(zhuǎn)，開(kāi)始、結(jié)束都是人為賦予它的。你不能說(shuō)它從哪兒開(kāi)始從哪兒結(jié)束，因?yàn)樗鼜膩?lái)沒(méi)有停止，開(kāi)始結(jié)束只不過(guò)是人的一種感知。中國(guó)人感知年其實(shí)最早是從春、秋開(kāi)始感知的：看到大地上小綠芽要出了，這個(gè)就叫春；看到谷物收成了，就叫秋。在中國(guó)人的心目當(dāng)中，當(dāng)你說(shuō)春秋的時(shí)候，你的感覺(jué)是歷史，所以說(shuō)所謂年只不過(guò)是人為的時(shí)光，這種循環(huán)的一個(gè)標(biāo)記罷了，沒(méi)有什么特殊的意義。

□北京有哪些過(guò)年的習(xí)俗呢？

■有一首童謠把過(guò)年的民俗都囊括其中了：

二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，

二十五，炸豆腐，二十六，燉大肉，

二十七，殺公雞，二十八，把面發(fā)，

二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭。

北京小年是農(nóng)歷臘月二十三，從這天就開(kāi)始過(guò)年了。這跟南方是不一樣的，南方有些地方小年是農(nóng)歷臘月二十四。按照一般的說(shuō)法，因?yàn)檫^(guò)去很多的京官，在北京放了假，要回到家鄉(xiāng)，比如到江南，路上要經(jīng)過(guò)一天，所以南方小年是農(nóng)歷臘月二十四，甚至有的地方還是二十五。過(guò)去到了農(nóng)歷臘月二十三，用現(xiàn)在話說(shuō)各單位開(kāi)始放假了。

“二十三，糖瓜粘”，要祭灶，家家戶戶過(guò)去都有灶王爺。灶王爺就是貼在廚房里神龕里的一張紙像，有的地兒也有灶王奶奶。想讓灶王爺上天之后替一家人多多美言，就拿糖瓜把他的嘴粘上之后焚了。比較有意思的是，可能一般人不太知道，灶王爺是騎馬上的天，但不是一般的馬，他騎的是灶馬。灶馬雖然叫馬，但與馬一點(diǎn)不沾邊，它就是廚房里的一種昆蟲(chóng)，比蟈蟈小，比蛐蛐大。但是它的翅膀已經(jīng)退化了，只會(huì)直著往上跳，能跳半人多高，但它落到灶灰上動(dòng)作很輕，一點(diǎn)痕跡都不留。傳說(shuō)中的灶王爺騎著灶馬上天，那看來(lái)這灶王爺也大不了。

糖瓜其實(shí)就是一種麥芽糖，或者叫關(guān)東糖。小年的時(shí)候是最冷的季節(jié)，糖稍微一熱它就化了，所以要用它把灶王爺?shù)淖旖o粘上。剩下的就是給小朋友吃了，所有上供的東西，最后全是給人吃的，二十三還比較冷，所以吃起來(lái)嘎嘣脆。在江浙滬這一帶，到了二十三也有一種糖，叫南糖，它比北京的麥芽糖要精細(xì)得多。比如說(shuō)它里頭有放芝麻的、松子的、花生的。

過(guò)了二十三就進(jìn)入了過(guò)年的準(zhǔn)備階段，“二十四，掃房子”就是家家戶戶要打掃衛(wèi)生。過(guò)去掃房子，它有一種特殊的器具，叫雞毛撣子，它上頭是用公雞的尾巴綁扎起來(lái)的，用它可以掃去家具、陳設(shè)上的浮土。過(guò)去老北京專門(mén)有一種瓷器，就叫撣瓶，用來(lái)插雞毛撣子的。

“二十五，炸豆腐。”豆腐與多福諧音，代表多福。還有是因?yàn)檫^(guò)去到了春節(jié)的時(shí)候，所有商家都關(guān)門(mén)了，家家戶戶拜年是要吃流水席的，拜年一定要留人在家里吃飯，炸點(diǎn)豆泡，很容易就能做個(gè)菜?！岸瑹醮笕?，二十七，宰公雞”，過(guò)年就要吃點(diǎn)肉。

“二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭?！边@代表蒸蒸日上，特別是在過(guò)去的北方，饅頭是過(guò)去春節(jié)時(shí)候的主食，蒸一缸饅頭，放在院子里凍著，吃的時(shí)候再往鍋一熱，這樣很方便。再有炸丸子，實(shí)際上是要用到饅頭的，把饅頭搓碎跟肉餡一和就可以炸丸子了?！叭砩习疽凰?，大年初一扭一扭”實(shí)際就開(kāi)始拜年了。

拜年根據(jù)北京的傳統(tǒng)，是有一個(gè)順序的，初一是父親這支的，初二是母親這支的，初三一般就是朋友，這么個(gè)順序代表了中國(guó)的這種倫理道德，代表遠(yuǎn)近親疏的關(guān)系。當(dāng)然這是一種傳統(tǒng)，今天我們未必要遵守。