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知道牧羊沖有一棵八百多年樹(shù)齡的“茶樹(shù)王”。

知道牧羊沖有一條連接著湘鄂川的茶馬古道。

知道牧羊沖有個(gè)名叫高忠垠的甑蒸茶傳人，醉心茶文化，斥資收集與茶業(yè)相關(guān)的器具和文物，籌建茶文化博物館，志在開(kāi)拓茶文旅之路。

初夏，“5·21”國(guó)際茶日那天應(yīng)邀參加三合鎮(zhèn)牧羊沖村組織的茶事活動(dòng)，見(jiàn)到了牧羊沖的真容。這里海拔670米，山巒起伏，抱綠擁翠。除了山林就是茶園，成片連塊的，巴掌大小的，見(jiàn)縫插針般散落在坡前嶺后，高丘低壑，地角山隈，宅邊村旁。陽(yáng)光姣好，景色姣好，沿途所見(jiàn)婦女采茶的畫(huà)面姣好。遂想起清代本土詩(shī)人的竹枝詞：“清溪一曲幾人家，谷雨疏疏唱采茶；徑合遺經(jīng)補(bǔ)桑苧，冰甌雪碗試新芽?！?/p>

茶葉，茶業(yè)，是牧羊沖妥妥的主旋律，主色調(diào)。

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牧羊沖種茶制茶販茶，很有些年代了。

1994年第三期的《茶葉通訊》載有科技人員在今牧羊沖村發(fā)現(xiàn)一株古茶樹(shù)，經(jīng)解剖葉面結(jié)構(gòu)，海綿組織發(fā)達(dá)，具有世界茶樹(shù)罕見(jiàn)的葉片學(xué)解剖特征，是我國(guó)古茶樹(shù)原生地的活見(jiàn)證。湖南省茶葉研究所所長(zhǎng)包小村稱(chēng)，湖南具有同等資質(zhì)和科研價(jià)值的古茶樹(shù)僅兩棵，一棵在保靖縣，一棵在慈利縣的牧羊沖。

查閱史料，宋代已有牧羊沖所在州縣產(chǎn)茶的記載；元代時(shí)地方政府設(shè)榷茶提舉司，管理茶葉種植、制作和實(shí)施專(zhuān)賣(mài)事務(wù)；民國(guó)版《九溪衛(wèi)志》載：“茶則麻寮著名?！甭殄技疵髑逋了緯r(shí)期的麻寮長(zhǎng)官司，牧羊沖屬其轄地。當(dāng)?shù)貎笐虺?，抄有描述牧羊沖甑蒸茶這一古老技藝的唱詞：“鍋兒炒、甑子蒸、簍簍炕、煙上熏、紅帶纏、綠帶捆、箱中擱、柜中存?！?/p>

1893年，廣東客商盧次倫創(chuàng)辦“泰和合茶號(hào)”，在湘鄂西數(shù)縣的產(chǎn)茶區(qū)設(shè)有數(shù)十家茶莊，制作的“宜紅”茶主要銷(xiāo)往歐洲。1899年，泰和合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)達(dá)鼎盛期，宜紅茶產(chǎn)量突破15萬(wàn)公斤大關(guān)，制作和銷(xiāo)售人員近6000人，旱運(yùn)騾馬達(dá)五百多匹，水運(yùn)繁忙時(shí)茶船多達(dá)百余艘，盛極一時(shí)。受“泰和合茶號(hào)”蔭及，牧羊沖種茶、制茶、販茶步入黃金時(shí)期。每年清明前，這里的制茶人通宵達(dá)旦趕制“明前茶”，如約送達(dá)“泰和合”設(shè)立在津市的茶莊，免費(fèi)食宿?！半x香草，蛾兒黃，沿途十里皆茶香”，茶商笑吟吟前往半路上鞭炮迎接的場(chǎng)景風(fēng)靡一時(shí)。以牧羊沖為起點(diǎn)，茶馬古道往東南西北延伸共50余公里，騾馬客、商販絡(luò)繹不絕。村里保存較好的木質(zhì)古建筑群洪家大院，占地3000余平方米，大小房屋百余間，除了居住，清代中期已擁有頗具規(guī)模的茶葉加工作坊。光緒年間，茶葉銷(xiāo)售愈加興旺，洪家大院改建成六個(gè)天井的組合式建筑群。我們一行流連于古槽門(mén)粗礪的石板臺(tái)階，老天井一側(cè)陳年舊色的板壁、雕花木窗以及擺放棺木的堂屋，遙想當(dāng)年院落內(nèi)外騾馬成群的熙熙攘攘，往來(lái)于茶馬古道的浩浩蕩蕩，該是何等人歡馬叫的鼎盛氣象！

一度沉寂后，上世紀(jì)80年代伊始，牧羊沖村重振雄風(fēng)。茶園面積增至2500多畝，居三合鎮(zhèn)“萬(wàn)畝茶園”之首；目前有茶葉種植合作社3家，茶葉生產(chǎn)加工廠7家，其中省級(jí)茶葉企業(yè)1家；村民黎中華經(jīng)營(yíng)的綠針茶廠，由甑蒸茶傳統(tǒng)技藝衍生甑茶蒸汽殺青的新工藝；全村常年生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售的茶葉在3000噸以上；全村年產(chǎn)值在1.5億元以上。2014年成為小康村；2016年獲湖南省“十大最美茶葉村”稱(chēng)號(hào)；2017年獲湖南省“十佳茶旅景區(qū)”稱(chēng)號(hào)；2018年，高忠垠執(zhí)掌的牧羊沖古茶文化旅游公司選送的甑蒸紅茶，獲湖南省茶業(yè)博覽會(huì)“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶金獎(jiǎng)；2020年，高忠垠執(zhí)掌的牧羊沖古茶文化旅游公司申報(bào)牧羊沖茶馬古道（萬(wàn)畝茶園）生態(tài)茶旅，入圍全國(guó)40條茶鄉(xiāng)旅游線路；2021年和武陵源峰林峽谷風(fēng)光一道，打包入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行（冬季）精品景點(diǎn)線路推介。

穿行于翠枝芳葉的大小茶山和大小茶園，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、根深葉茂的厚重感撲面而來(lái)，老樹(shù)新苗、生機(jī)勃勃的鮮活感撲面而來(lái)。亦覺(jué)得“牧羊沖”這名字既鄉(xiāng)土，又素雅，天然去雕飾而富有詩(shī)意，讓人自然而然聯(lián)想起純樸可愛(ài)的牧羊女兼采茶女形象：哼牧羊曲，唱采茶歌，編織彩虹般美麗的心情和夢(mèng)想……遂吟詩(shī)一首：“牧羊沖兮甑蒸茶，水土氤氳孕物華。萬(wàn)里茶道今巨變，芬芳山野滿天霞?！?/p>

3

眼前便是高忠垠收藏的茶文物了。

茶背簍、茶水筒、茶盤(pán)、茶飯筒、茶篩籃、茶簸箕、茶巖灶、茶銅壺、采茶簍、茶團(tuán)篩、茶綁腿……近千種古茶器物，看得人疑心時(shí)光倒流，不知不覺(jué)回到宋元明清和民國(guó)時(shí)期，回到那渺渺云霧，那悠悠古道，那晚風(fēng)中的裊裊茶香，那晨光里的聲聲馬蹄……

高忠垠，土生土長(zhǎng)的牧羊沖人，甑蒸茶世家出身，從小耳濡目染無(wú)數(shù)與茶有關(guān)的故事和傳奇。成年后去外地發(fā)展，熱愛(ài)故土的繾綣之情與日俱增，報(bào)效家鄉(xiāng)的赤子之心與日俱增。暫時(shí)擺放在他家中的這些古茶器物，便是這位牧羊沖甑蒸茶制作工藝第五代傳人，斥資百余萬(wàn)搶救性收集過(guò)來(lái)的；他發(fā)起組織牧羊沖騾馬號(hào)子傳承人尋訪與詞曲發(fā)掘整理，搜集打馬棍、騾馬號(hào)子、騾子客酒令等民間歌謠100多首，其成果收入與人合作編著的《茶馬古道上的民間音樂(lè)活化石》出版發(fā)行；他發(fā)起組織茶馬古道（湖南慈利段）的文化考察和申遺活動(dòng)；2020年，他被省茶葉學(xué)會(huì)授予“湖南千億茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)先進(jìn)個(gè)人”稱(chēng)號(hào)；2023年，他入選省文化和旅游廳組織評(píng)選的“鄉(xiāng)村文旅能人”；同年，他作為傳承人的“牧羊沖傳統(tǒng)甑蒸茶制作技藝”，經(jīng)評(píng)定入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

聊起牧羊沖甑蒸茶，聊起茶馬古道，聊起籌建中的茶文化博物館，聊起茶文旅融合，高忠垠一臉的亢奮，滔滔不絕，充滿激情。他博聞強(qiáng)記，對(duì)湘鄂川、滇藏茶馬古道路線圖，武陵山區(qū)茶文化源流之類(lèi)如數(shù)家珍；話題不時(shí)旁及方志正史，以及麻寮土司時(shí)期的風(fēng)物掌故、前塵往事，足可見(jiàn)用情之深。同行的輝廷兄說(shuō)起一個(gè)情節(jié)，令我為之動(dòng)容：一回，高忠垠睡到床上了，忽然想起某地有個(gè)茶具古董，得先下手收購(gòu)，以免流失。捱到妻子睡熟，悄悄出了門(mén)。幾個(gè)小時(shí)車(chē)去車(chē)回，妻子渾然不覺(jué)，睡得正香呢……

在習(xí)慣了急功近利、吹糠見(jiàn)米的人們看來(lái)，高忠垠如此熱衷打撈茶文化卻不見(jiàn)真金白銀，遂不以為然。高忠垠有自己的主見(jiàn)：做大做強(qiáng)牧羊沖茶業(yè)，茶文旅融合是必由之路。只有把“文”的文章做足了，才能給“茶”和“旅”注入靈魂和活力，插上騰飛的翅膀。文化原本就是生產(chǎn)力，真正與茶業(yè)、旅游做到深度融合了，必將彰顯可觀的后勁和附加值?！皩⒂≈?，必先與之”，扎扎實(shí)實(shí)發(fā)掘、豐富茶文化是必不可少的基礎(chǔ)工程。就好比飼養(yǎng)家禽，先得把蛋生下來(lái)，把蛋孵出來(lái)，才有雞鳴、鴨叫、鵝唱。

4

我們一行去茶馬古道，感受滄桑和荒涼。

機(jī)動(dòng)運(yùn)輸工具一進(jìn)入這里，騾馬時(shí)代的茶馬古道就悄然謝幕了?；膹U山道上殘存的路碑，有乾隆年間的，有道光年間的，或破損或斷裂，碑刻的字跡好些已模糊了。長(zhǎng)滿青石板的青苔們，沿著行人的褲腿使勁往上爬。攀行于崖壁上人工鑿出的石級(jí)，有人說(shuō)依稀可見(jiàn)曾經(jīng)的騾子客背影與我們玩重疊呢。途經(jīng)螃蟹巖，泉水一時(shí)從“螃蟹”的左眼出，一時(shí)從“螃蟹”的右眼出，曾經(jīng)的騾子客于是說(shuō)起螃蟹成精、鄉(xiāng)間女子不敢單獨(dú)過(guò)往的山野往事。當(dāng)年的驛站多已斷壁殘?jiān)?，湮沒(méi)于草叢深處；我們見(jiàn)到的，僅有小地名“棺材井”一處，磚木結(jié)構(gòu)的屋子仍在，屋內(nèi)煙熏火燎的痕跡仍在，外墻尚未剝落的石灰上——毛筆寫(xiě)的“安宿”二字仍在，驛站一側(cè)方便騾馬飲水的老井仍在。眼前驀然浮現(xiàn)出騾子客們?cè)诖松允滦菡炖锖鸪膀咇R號(hào)子”繼續(xù)迤邐前行的場(chǎng)景：“清明茶呀嫩又嫩，做好白茶去宣恩。騾馬路過(guò)棺材井，喝口井水歇口氣，保你一路好風(fēng)順……”

羅長(zhǎng)江，一級(jí)作家，文化學(xué)者。出版專(zhuān)著30部，獲湖南省文學(xué)藝術(shù)獎(jiǎng)、毛澤東文學(xué)獎(jiǎng)、湖南省五個(gè)一工程獎(jiǎng)、中國(guó)長(zhǎng)詩(shī)獎(jiǎng)等，作品入選中學(xué)語(yǔ)文課本，代表作《大地五部曲》譽(yù)為“關(guān)于大地的偉大交響曲”（謝冕語(yǔ)）。